Es ist Fastenzeit. Vom 18. Februar bis 4. April wird sechs Tage pro Woche gefastet. Wie ich gelernt habe, sind die Sonntage von der Fastenzeit ausgenommen. Sonst käme man auch auf 46 Tage und nicht auf die versprochenen 40. Man…
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Insalata primavera
Beilagensalate sind eine tolle Erfindung. Besonders wenn es sich um einen kleinen gemischten Salat handelt. Ein bisschen grüner Salat, vielleicht ein paar Tomaten und Gurken, serviert mit einem leckeren Dressing, und man hat eine wunderbare Ergänzung zum Hauptgericht. Besonders schön…
Regelmäßigkeit
Gesundheitstipps gibt es wie Sand am Meer. Welche man befolgen sollte und nützlich sind, ist eine äußerst persönliche Entscheidung. Denn bei Gesundheit gilt mehr als in anderen Bereichen: ausprobieren und selbst herausfinden, was am optimalsten funktioniert. Ernährung ist nur ein…
Mitternacht bei McDonald’s
Ich war letztens mit Freund C. bei einem Konzert in München. Es war unter der Woche, also haben wir uns erst am Nachmittag auf den Weg gemacht. Wir hatten noch Zeit, um im Hotel einzuchecken, das Auto abzustellen und etwas…
Gutes Essen
Ich gehe gerne essen. Ich probiere dabei auch immer wieder neue Lokale aus. Über die Entdeckungen in Salzburg berichte ich regelmäßig. Dabei achte ich darauf, dass es preislich im Rahmen bleibt. Der populären Meinung, dass es in Salzburg nur überteuerte…
Was esse ich da eigentlich?
Am 1. Januar dieses Jahres habe ich ein Jahresabo von MyFitnessPal abgeschlossen. Nicht unbedingt, um ein gewisses Abnehmziel oder Gewichtsziel zu erreichen (wobei das ganz nett wäre), sondern um immer mal wieder ohne Einschränkungen meine Ernährung tracken zu können. Ich…
Besser als Chips?
Vor einigen Jahren habe ich mit Freund J. die Weinbar Coquette in Salzburg entdeckt. Spätestens ab da war es um mich geschehen – Käse war nicht mehr wegzudenken. Die Präsentation allein ließ bereits das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die vorzügliche…
Die einfachen Dinge
In letzter Zeit koche ich abends wieder regelmäßig. Jeder kennt wohl Phasen, in denen man eher weniger kocht. Man verlässt sich auf Fertiggerichte oder macht sich einfach nur eine Jause. Besonders seit ich begeisterter Bofrost-Kunde bin, ist meine Koch-Phase eingebrochen….
Warum immer nur dasselbe?
Gewohnheiten sind so eine Sache. Manchmal sind sie gut, manchmal stehen sie uns aber auch im Weg. Wenn man beispielsweise essen geht, hat man vielleicht die Tendenz, stets das Gleiche zu bestellen. Das kann vielerlei gute Gründe haben. Zum Beispiel,…
Portionsgrößen
Ein kulinarischer Ausflug durch Salzburg beginnt im Sommer stets im Stieglkeller. Die Aussicht ist fantastisch, man ist vom Lärm der Stadt weg und kann sich in Unterhaltungen verlieren. Doch bereits das zweite Wochenende in Folge musste dort auch gespeist werden….