Ich gehe gerne essen. Ich probiere dabei auch immer wieder neue Lokale aus. Über die Entdeckungen in Salzburg berichte ich regelmäßig. Dabei achte ich darauf, dass es preislich im Rahmen bleibt. Der populären Meinung, dass es in Salzburg nur überteuerte…
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Besser als Chips?
Vor einigen Jahren habe ich mit Freund J. die Weinbar Coquette in Salzburg entdeckt. Spätestens ab da war es um mich geschehen – Käse war nicht mehr wegzudenken. Die Präsentation allein ließ bereits das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die vorzügliche…
Warum immer nur dasselbe?
Gewohnheiten sind so eine Sache. Manchmal sind sie gut, manchmal stehen sie uns aber auch im Weg. Wenn man beispielsweise essen geht, hat man vielleicht die Tendenz, stets das Gleiche zu bestellen. Das kann vielerlei gute Gründe haben. Zum Beispiel,…
Portionsgrößen
Ein kulinarischer Ausflug durch Salzburg beginnt im Sommer stets im Stieglkeller. Die Aussicht ist fantastisch, man ist vom Lärm der Stadt weg und kann sich in Unterhaltungen verlieren. Doch bereits das zweite Wochenende in Folge musste dort auch gespeist werden….