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Ich gehe gerne essen. Ich probiere dabei auch immer wieder neue Lokale aus. Über die Entdeckungen in Salzburg berichte ich regelmäßig. Dabei achte ich darauf, dass es preislich im Rahmen bleibt. Der populären Meinung, dass es in Salzburg nur überteuerte Restaurants gibt, kann ich mich nicht anschließen. Natürlich kann man teuer essen gehen, aber genauso… → lesen
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Vor einigen Jahren habe ich mit Freund J. die Weinbar Coquette in Salzburg entdeckt. Spätestens ab da war es um mich geschehen – Käse war nicht mehr wegzudenken. Die Präsentation allein ließ bereits das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die vorzügliche Auswahl an Käsesorten, dazu ein paar leckere Oliven und etwas Schinken bzw. Salami. Doch das… → lesen
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Gewohnheiten sind so eine Sache. Manchmal sind sie gut, manchmal stehen sie uns aber auch im Weg. Wenn man beispielsweise essen geht, hat man vielleicht die Tendenz, stets das Gleiche zu bestellen. Das kann vielerlei gute Gründe haben. Zum Beispiel, weil man das Restaurant oder Lokal zum ersten Mal besucht und sich ein Bild machen… → lesen
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Ein kulinarischer Ausflug durch Salzburg beginnt im Sommer stets im Stieglkeller. Die Aussicht ist fantastisch, man ist vom Lärm der Stadt weg und kann sich in Unterhaltungen verlieren. Doch bereits das zweite Wochenende in Folge musste dort auch gespeist werden. Das liegt an der aktuellen Schwammerlsaison. Man findet auf der ersten Seite der Speisekarte diverse… → lesen