Schlagwort: Kochen

  • Schnell gekocht

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    Es war an einem unscheinbaren Samstagabend. Ich hatte fast den ganzen Tag damit zugebracht, Warhammer-Figuren zu bemalen, und wollte es mir auf der Couch gemütlich machen. Da erreichte mich eine Nachricht von Freund J. Unaufgefordert wurde mir ein Bild zugeschickt, das den Verlauf des Abends für immer verändern sollte. Es war ein Bild von Essen.… → lesen

  • Die einfachen Dinge

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    In letzter Zeit koche ich abends wieder regelmäßig. Jeder kennt wohl Phasen, in denen man eher weniger kocht. Man verlässt sich auf Fertiggerichte oder macht sich einfach nur eine Jause. Besonders seit ich begeisterter Bofrost-Kunde bin, ist meine Koch-Phase eingebrochen. Doch das änderte sich in den vergangenen Wochen. Besonders mit meiner Schwester macht das gemeinsame… → lesen

  • Yeehaw äh Yazio

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    Das Thema Ernährung beschäftigt mich in den vergangenen Wochen wieder etwas intensiver. Eigentlich beschäftige ich mich schon mein Leben lang damit. Aber aktuell begegnen mir häufiger Texte (speziell bei den Krautreportern), die sich mit dem Thema beschäftigen. Natürlich beschäftigt sich der Arnold Schwarzenegger Newsletter »The Pump« regelmäßig damit, und auch anderswo ist das Thema brandaktuell.… → lesen

  • Krautleben

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    Ich bin mir nicht sicher, woran es liegt, aber wahrscheinlich an der kalten Jahreszeit. Außerdem bin ich mir nicht sicher, ob es so 100 % gut für meinen Magen ist, aber aktuell kann ich einfach nicht anders. Manche Bedürfnisse müssen erfüllt werden. Da muss man durch. Gemeinhin wird Kraut für seine gesunden Eigenschaften ja gelobt,… → lesen

  • Reis-Geheimnisse

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    Es heißt ja immer, man lernt nie aus. Was dieser kleine, vielleicht schon etwas angestaubte Spruch aber vergisst zu erwähnen, sind die steten Überraschungen, die damit einhergehen. Denn zu welchen Themengebieten man immer wieder etwas dazulernt, ist alles andere als vorhersehbar oder gar langweilig. Das mag ich so gerne an Podcasts wie Bitsundso, WRINT, Sprechkabine… → lesen

  • Pizzateig-Varianten

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    Pizza gehört zu den besten Speisen der Welt. Es gibt sie in den verschiedensten Varianten. Die Möglichkeiten eine Pizza zu belegen sind endlos. Den Teig machen, belegen, ab in den Ofen und man hat ein wunderbares Essen. Vielleicht noch einen guten Weißwein dazu oder einen Sommer-Spritzer und der Abend ist gerettet. Doch so einfach ist… → lesen